La Foire St Maurice

« Au départ, c’était une procession religieuse qui démarrait de la première chapelle, le Saint-Maurice, pour se rendre à Notre-Dame. Petit à petit, les processions vont attirer des marchands qui, à leur début, vendaient des articles religieux (chapelets, médailles, bougies.) ; et au fur et à mesure, on trouvera de la nourriture pour restaurer les pèlerins, des vêtements pour les grands froids. Par la suite, vinrent d’autres marchands, puis des forains, avec leurs attractions. »Les processions vont finalement laisser place à la foire. On notait qu’à l’époque, « il n’y avait pas de grandes zones commerciales, la foire permettait aux visiteurs d’acheter divers matériels (vaisselles et autres ustensiles, vêtements, nourriture, etc.